Im spannenden und kreativen Beruf als Sous-Chef*in kannst du täglich für einen rundum feinen Genuss bei unseren Gästen in unserem Catering Services der Gemeinschaftsgastronomie Pilatus in Stans sorgen, sowohl am Herd wie auch beim Anrichten. Darüber hinaus übernimmst du Verantwortung in der Küche und unterstützt den Küchenchef bei der Koordination und Organisation.
Wichtige Hinweise: Arbeiten von Montag bis Freitag in der Tagesschicht und Betriebsferien zwischen Weihnachten/Neujahr
Was du bewegst
- Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezepten und unseren hohen Qualität- und Hygienestandards
- Mitverantwortung der Menü-Zubereitung für Anlässe in den VIP-Räumlichkeiten
- Beratung und Bedienung der Gäste
- Qualitäts- und Prozesssicherung
- Selbständige Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen Planung und Durchführung
Was du mitbringst
- Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
- Berufserfahrung: Berufserfahrung als Sous Chef*in
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Umsetzungsstark und verkaufsorientiert
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Führerausweis B
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Englisch (gute Kenntnisse)
Was wir dir bieten
- Moderne Infrastruktur: Modernes und strukturiertes Arbeitsumfeld
- Gesund arbeiten: Betriebliches Gesundheitsmanagement und vergünstigte Versicherungen bei Generali, AXA Winterthur, Swica & Concordia
- Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschaftsurlaub (L-GAV) und 3 Wochen Vaterschaftsurlaub zu vollem Nettolohn
- Mobilität: Ermässigungen auf das Angebot von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und Fahrzeugmiete von betriebseigenen Fahrzeugen
- Handy-Abo: Günstige Mobilabonnemente von Swisscom und digitec connect
- Berufliche Vorsorge: Pensionsalter 64 Jahre für Männer und Frauen sowie höhere Leistungen als das gesetzliche BVG-Minimum
- Sozialleistungen: Ausgezeichnete Sozialleistungen im Bereich Familienzulagen, Krankentaggeld, Unfallversicherung etc.
- Cumulus-Punkte: Mitarbeitende im unbefristeten Arbeitsverhältnis profitieren von einer zusätzlichen Anzahl an CUMULUS-Punkten
- Migros Bank: Höhere Zinssätze für das Anlage- und Privatkonto
- Ferien: Mindestens 5 Wochen Ferien pro Jahr
- Klubschule Migros: Kostenbeteiligung an Klubschulkursen bis zu max. CHF 1000.- pro Kalenderjahr
- Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Rabatte und Freikarten
- Sport- und Fitnessangebote: Vergünstigte Fitness-Abonnemente im ONE Training Center und in den Migros Fitnessparks
- Gezielte Förderung: Gemeinsam fördern wir Ihre individuelle berufliche Laufbahn
- Individuelle Weiterbildung: Beteiligung ab 50% an Kurskosten und 1/3 der Kurszeit bei berufsrelevanten Weiterbildungen
- Sozial- und Personalberatung: Kostenlose, vertrauliche Beratung in persönlichen und beruflichen Fragen
Rekrutierungsprozess
- Vorselektion der Bewerbungen
- Fachgespräch
- Probearbeiten
- Angebot & Vertragsausstellung (Digital)
Kontakt
Frau Petra Birrer
HR Beraterin
Apply via WhatsApp.
Keine passenden Stellen?
Gib ein Suchabo auf, um passende Stellenangebote bequem per E-Mail zu erhalten. Job-Abo erstellen