Responsable de salle 100% (F/H)

Swiss Property Services SA
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Moléson-sur-Gruyères

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Entreprise active dans le tourisme de montagne, véritable balcon des Préalpes, symbole de la Gruyère et du canton de Fribourg, recherche pour la saison d’été 2021

Responsable de salle 100% (F/H)

Entreprise active dans le tourisme de montagne, véritable balcon des Préalpes, symbole de la Gruyère et du canton de Fribourg, recherche pour la saison d’été 2021

Professionnel de la restauration, vous avez une expérience confirmée dans la gestion d’équipe. Des connaissances de la région et de sa gastronomie sont un plus.

VOTRE MISSION

- Mise en place et organisation du restaurant

- Accueil et souci du bien-être des clients

- Prise de commande, service et facturation des mets

- Encadrement des collaborateurs durant les services

- Établissement des plannings de la salle

- Gestion des stocks (commandes, inventaires)

- Remplacement du gérant lors de ses absences

VOTRE PROFIL

- Vous êtes dynamique, ponctuel et minutieux dans votre travail.

- Vous êtes disponible et flexible.

- Vous avez un sens accru de l’esprit d’équipe.

Vous êtes intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature à emploi@moleson.ch

Kontakt
Place de l'Aigle 6 1663 Moléson-sur-Gruyères