Company logo

STV. LEITUNG VERPFLEGUNG 100%

Frienisberg - üses Dorf
place
Seedorf

3W

Online bewerbenopen_in_new

„Frienisberg – üses Dorf“ steht für begleitetes Leben im Alter und Leben mit Beeinträchtigungen. Als Institution mit einzigartigem Dorfcharakter, bieten wir unseren Bewohnenden ein Zuhause in ländlicher Umgebung. Im Mittelpunkt stehen dabei deren individuellen Bedürfnisse nach selbstbestimmter Alltags- und Freizeitgestaltung. Rund 330 Mitarbeitende aus verschiedenen Bereichen engagieren sich täglich für das Wohlergehen der Bewohnenden.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. Mai 2021 oder nach Vereinbarung ein Kadermitglied als

STV. LEITUNG VERPFLEGUNG 100%

Ihre Aufgaben

Als stellvertretende/r Leitung Verpflegung übernehmen Sie die Mit-Verantwortung im Tagesgeschäft und stellen mit dem Team den reibungslosen Betriebsablauf innerhalb der Küche sicher. Sie agieren als Ansprechperson für die Mitarbeitenden der Küche sowie der Abwaschküche und bilden die Lernenden (Koch und Fachpersonen Hauswirtschaft) aus. Sie vertreten die Leitung Verpflegung bei deren Abwesenheit in fachlicher und personeller Hinsicht und unterstützen ihn bei der Einkaufs- Menu- und Personalplanung (rund 20 Mitarbeitende), in der Umsetzung des Hygienekonzepts sowie in der Produktion. Aktive Mithilfe in der Prozessoptimierung, Vorantreiben des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses sowie die Qualitätssicherung der Speisen und deren Veredelung sind für Sie selbstverständlich. Die Mitentwicklung des Leistungsangebotes in der Küche sorgt für die nötige Entfaltungsfreiheit.

Ihr Profil

Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Diätkoch/Diätköchin EFZ und den Berufsbildner. Die Weiterbildung zum Chefkoch FA ist von Vorteil. Sie konnten bereits Führungserfahrung sammeln, bringen Kenntnisse in der Personalplanung mit und der Umgang mit verschiedenen Menschen und stufengerechte Kommunikation gehört zu Ihren Stärken. Wir wenden uns an eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit fundierten Kenntnissen in der Lebensmittelhygiene. Freude am Gestalten und Weiterentwickeln von Prozessen sowie am Veredeln von Lebensmitteln setzen wir voraus. Dies gepaart mit sehr guten Anwenderkenntnissen der MS Office-Palette und Ihrer flexiblen, selbstständigen Persönlichkeit bietet eine ideale Ausgangslage für Ihre zukünftige Herausforderung.

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen ein spannendes Aufgabengebiet in einem entwicklungs- und zukunftsorientierten Umfeld. Die attraktiven Anstellungsbedingungen, unter anderem gratis Parkplätze, finden Sie auf unserer Website unter www.frienisberg.ch.

Für Fachfragen steht Ihnen Frau Esther Bachmann, Bereichsleiterin Hotellerie, unter Tel 032 391 91 54, gerne zur Verfügung. Ihre vollständige Bewerbung laden Sie bitte hier hoch. Wir freuen uns auf Sie!