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Betriebsleiter/in Bergrestaurant Kleine Scheidegg (100%)

Jungfraubahnen Management AG
Kleine Scheidegg

1T

Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit an einem Arbeitsplatz mit der schönsten Aussicht der Schweiz!

Betriebsleiter/in Bergrestaurant Kleine Scheidegg (100%)

Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit an einem Arbeitsplatz mit der schönsten Aussicht der Schweiz!
Die Jungfrau Gastronomie AG, eine Tochterunternehmung der Jungfraubahn Holding AG, betreibt verschiedene Restaurants, Bistros, Bars in der Jungfrau Region. An Spitzentagen werden unsere Restaurants von 7'000 Gästen besucht. Im Zuge einer Nachfolgeplanung suchen wir für eine langjährige, erfolgreiche Zusammenarbeit eine/n...
  • Gastgeber oder Gastgeberin aus Leidenschaft. Sie sind die Visitenkarte und das Aushängeschild unseres Restaurants auf der Kleinen Scheidegg
  • Operative Leitung des Bergrestaurants Kleine Scheidegg inkl. der dazugehörenden Lodge sowie den Outlets
  • Umsatz-, Budget- sowie Ergebnisverantwortung
  • Konsequentes Umsetzen des Unternehmensleitbilds, der Konzepte und des Qualitätsmanagements
  • Personelle Führung der Ihnen unterstellten Teamleiter nach den Führungsgrundsätzen der Jungfraubahnen

Sie verfügen über
  • Ausgezeichnete Gastgeberqualitäten
  • Lehrabschluss Gastronomie auf Stufe EFZ
  • Abschluss FA einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule oder G2
  • Mindestens 3-5 Jahre Führungserfahrung eines grösseren Teams mit mehreren Restaurants
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Empathie und Sozialkompetenz sowie einem feedbackbasierten Führungsstil
  • Sie kommunizieren kompetent, zielgruppengerecht und überzeugen mit fachlichen Argumenten
  • Sie können Abläufe festlegen, vorleben und so standardisieren, dass diese voll aufs Wohl unserer Gäste ausgerichtet sind

Wir bieten
  • Gründliche Einführung in den Betrieb und die firmeninternen Abläufe
  • Ein sehr gut funktionierendes Team
  • Attraktive Arbeitszeiten, überwiegend zwischen 08:00 Uhr und 18:00 Uhr
  • Marktübliches und leistungsgerechtes Gehaltspaket mit Beschäftigungsgradsicherung
  • Attraktives Aktienbeteiligungsprogramm der Jungfraubahn Holding AG
  • Beteiligung oder Übernahme von Aus- und Weiterbildungen
  • Streckenkarte auf dem gesamten Netz der Jungfraubahnen
  • Gratis Parkplatz in Grindelwald Grund
  • Vergünstigte Saisonkarte der Jungfrau Ski-Region
  • Hochwertige Mittagsverpflegung

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steht Ihnen Reto Mettler, Leiter Gastronomie, unter der Nummer +41 (0)79 234 51 32 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.