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Sous-Chef (alle)

Ristorante Più Zug
Postplatz 1, 6300 Zug
2W
  • 07.05.2024
  • 100%
  • Führungsposition
  • Festanstellung

Sous-Chef (alle)



Neapel - mitten in Zug! In unserem Più in der alten Hauptpost verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen - die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.
Sous-Chef (alle)
per sofort oder nach Vereinbarung
Più Ristorante Zug

Deine Aufgabe
  • Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
  • Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur
  • Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz
Dein Profil
  • Abgeschlossene Kochlehre und mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant vergleichbarer Grösse und Kulinarik
  • Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen Küche
  • Selbständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen dich aus
  • Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise
  • Sehr gute Italienischkenntnisse sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten
  • Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zug
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
  • Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
  • Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!                                                                     

Bindella Unternehmungen
Yvonne Lüthi   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 61 45
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch