Leiter / Leiterin Einkauf Charcuterie

Du liebst hochwertige Charcuterie, hast ein strategisches Denken und willst mit deinem Einkaufstalent wirklich etwas bewirken? Dann bist du bei uns genau richtig! Übernimm die spannende Verantwortung als Leiterin oder Leiter Einkauf Charcuterie und gestalte mit uns die Zukunft kulinarischer Genussmomente.

In deiner Rolle, führst du den Bereich Einkauf Charcuterie nach klar definierten qualitativen und quantitativen Zielvorgaben, sorgst du für eine nachhaltige und wirtschaftliche Beschaffung - mit Blick auf Ökologie und Ökonomie, pflegst du professionelle und partnerschaftliche Lieferantenbeziehungen - mündlich wie schriftlich und erstellst, überwachst und aktualisierst du Einkaufsspezifikationen und Vereinbarungen. Wir zählen auf dich - bring deine Leidenschaft und dein Können ein und mach den Unterschied!

Deine Aufgaben

• Kundenorientierte Beschaffung gemäß der Strategie unter Einhaltung der Richtlinien von Bell/Coop
• Abwickeln, Überwachen und Freigeben von Bestellungen, Lieferungen, Terminen und Zollmengen
• Durchführen von Markt- und Preisanalysen im Verantwortungsbereich
• Führen von Preisverhandlungen sowie Einkaufskalkulationen
• Erstellen und Pflegen von Lieferantendossiers und Einkaufsunterlagen, wie Artikelspezifikationen, Einkaufsbudget, Auswertungen und Statistiken
• Vorbereiten und Durchführen von Lieferantenbewertungen und -audits
• Unterstützen des Einkaufs Fleisch & Fleischwaren in allen relevanten Aufgaben

Das bringst du mit

• Grundausbildung im Lebensmittelbereich oder in einem kaufmännischen Beruf und idealerweise eine Weiterbildung als Einkaufsleiter / Einkaufsleiterin mit eidg. Diplom
• Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, optimalerweise in der Lebensmittelbranche
• Grundkenntnisse in der Fleischverarbeitung sowie im Umgang mit SAP, MS Office und den relevanten lebensmittelrechtlichen Vorgaben und Normen
• Kundenorientiertes sowie zielgerichtetes Denken und Handeln
• Eigenverantwortliche und sorgfältige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und souveränes Auftreten im Lieferanten- und Kollegenkontakt auch in stressigen Situationen
• Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie nachgewiesene Führungsstärke und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, von Vorteil sind auch Englisch- und Französischkenntnisse
  

Das bieten wir

• Bei uns profitierst du von mind. 25 Ferientagen. Ausserdem haben wir eine elektronische Zeiterfassung, sodass du deine Überstunden mit zusätzlichen freien Tagen kompensieren darfst.
• Kulinarik ist bei uns gross geschrieben: frisch zubereitetes Essen in unserem Personalrestaurant, ein Mittagsmenu inkl. Suppe und Salat, Wasser & Tee und gratis Früchte wie auch hochwertige Produkte zu stark reduzierten Preisen erwarten dich in unserem Outlet.
• Profitiere von bequemer Anbindung an den ÖV, attraktiven Zuschüssen für Tickets und ausreichenden Parkmöglichkeiten im Parkhaus.
• Erweitere dein Wissen durch umfangreiche Weiterbildungsangebote, hochwertige Schulungen im Coop Bildungszentrum und vielfältige persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
• Dein Wohlbefinden ist uns wichtig: Profitiere von unserem Gesundheitsmanagement, Anwesenheitsprämie, vergünstigten Reka-Checks, exklusiven Mitarbeiterrabatten und geförderten Fitness-Abos - für Gesundheit und Freizeitspass.
• Sichere deine Zukunft mit unserer überdurchschnittlichen Altersvorsorge, erhalte Jubiläumsprämien, Weihnachtsgeld und attraktive Prämien für Mitarbeiterempfehlungen. Zudem erhältst du die Personalrabattkarte von Coop und wir übernehmen zwei Drittel deiner Pensionskassenbeiträgen!
• Gestalte deine Arbeitszeit flexibel mit Teilzeitmodellen und erlebe ein inklusives Arbeitsumfeld, in dem Vielfalt geschätzt und gefördert wird!