Schichtleiter / Schichtleiterin

GOU ist die Innovationsmanufaktur der Hilcona AG mit Sitz in Schlieren ZH. Täglich wird von über 60 Mitarbeitenden im Bereich ultrafrische Tagesprodukte alles frisch zubereitet und traditionell von Hand hergestellt.

Wir suchen per Januar 2026 (oder nach Vereinbarung) eine zuverlässige Persönlichkeit als Schichtleiter / Schichtleiterin für die Führung und Überwachung unserer Produktionslinien mit Schwerpunkt Sandwiches, Salate und Müesli. Dabei stellst Du sicher, dass unsere strengen Qualitätsvorgaben einwandfrei umgesetzt werden. Nebenbei koordinierst Du mit der Produktionsleiterin die Mitarbeitereinsätze und führst am PC auch Tagesabschlüsse und einfache Bestellungen durch. Sonderprojekte und Aufgaben in Office 365 bereiten Dir keine Probleme. Da wir an 365 Tagen pro Jahr unsere frischen Produkte herstellen, bist Du auch bereit, auch am Wochenende (Samstag und Sonntag) und an Feiertagen in Abwechslung mit unseren Linienführern Einsätze zu leisten. Im Normalfall arbeiten wir täglich von 06:00 - 22:00 Uhr.

Deine Aufgaben

• Fachliche Führung und Schulung der eingeteilten Mitarbeitenden (bis zu 30 Personen)
• Aktive Unterstützung der Linienführer/innen und Mitarbeitenden an den Produktionslinien oder in der Kommissionierung
• Einsätze direkt an der Linie zur Überbrückung von aussergewöhnlichen Produktionsspitzen
• Verantwortlich für die Einhaltung aller Vorgaben für HACCP, Sicherheit, Qualität und Produktionsprozesse
• Herstellung aller Produkte nach unseren strengen Arbeitssicherheits-Richtlinien
• Durchführung von Tagesabschlüssen am PC und Bestellungen bei unseren Lieferanten
• Ansprechpartner des Qualitätsmanagements für die Umsetzung der notwendigen Aufgaben
• Unterstützung der Produktionsleiterin bei Sonderaufgeben und Projekten am PC

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich - z.B. als Koch / Köchin
• Hohes Verständnis für die Interpretation von Kennzahlen inkl. Massnahmenableitung
• Sehr gutes Fachwissen in der Nahrungsmittelherstellung sowie Bereitschaft, unser Manufaktur Know-how zu erlernen und in der Verantwortung zu übernehmen
• Hands-On Mentalität: Du packst gerne auch selbst mit an und unterstützt Deine Kollegen und Kolleginnen auch bereichsübergreifend
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
• Durchsetzungsvermögen sowie hohe Kommunikations- und Sozialkompetenz
• Ausgeprägtes Bewusstsein für die hohen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Starkes Durchsetzungsvermögen und konsequentes Handlung nach Vorgeben inkl. Lean Management
• Gute PC Kenntnisse als Grundlage für die Einarbeitung in unser ERP-System sind zwingend

Das bieten wir

• Ein breit aufgestelltes Team, dass Dich insbesondere bei der Einarbeitung unterstützt
• viel Leistung erfordert auch genügend Ausgleich - bei uns gibt es 5 Wochen Ferien; ab 50 Jahre sind es sogar 6 Wochen
• eine menschenorientierte Kultur, die viel Raum für Selbstständigkeit lässt. Als Teil der Bell Food Group und Coop Familie profitierst Du von überdurchschnittlichen Sozialleistungen und vielen Vergünstigungen und anderen Vorteilen - z.B. einem kostenlosen Parkplatz
• Übrigens.... bei der Hilcona sind wir im Berufsalltag lieber per Du