Bereichsleiter/-in Restauration & Events

Die Kantonspolizei Zürich übernimmt mit ihren rund 4000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Verantwortung für die Sicherheit im Kanton. Für unsere moderne und ansprechende hausinterne Gastronomie im Zürcher Polizei- und Justizzentrum, die täglich bis zu 1'000 Gäste (Mitarbeitende der Kantonspolizei Zürich und der Justizdirektion) verpflegt, suchen wir eine gestaltende, dynamische und engagierte Führungspersönlichkeit als

• Sie bringen Ihr Flair für einen dienstleistungsorientierten Service und teamorientierte Personalführung ein und schaffen es so, das Niveau unserer Gastronomie hochzuhalten und weiter auszubauen
• Sie übernehmen die koordinative und operative Gesamtverantwortung für den Restaurationsbereich. Dabei sorgen Sie für den reibungslosen Betriebsablauf, packen aktiv im Tagesgeschäft mit an und sind dem Leiter der Gastronomie ein kompetenter strategischer Sparring Partner
• Sie führen, motivieren und entwickeln ein Team von rund 15 Mitarbeitenden inklusive Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche, Schulungen von Mitarbeitenden und individueller Förderung
• Als Berufsbildner begleiten und schulen Sie unsere Lernenden (Restaurationsfachmann/-frau EFZ)
• Sie organisieren und betreuen Events und bediente Anlässe von der Planung über die Durchführung bis zur abschliessenden Verrechnung
• Sie stellen die Einhaltung von Qualitäts- Hygiene- und Service Standards sicher 
• Sie gewährleisten die effiziente, fachübergreifende Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern sowie anderen Bereichen des Zürcher Polizei- und Justizzentrums 
• Sie sind mitverantwortlich für die finanzielle Administration, einschliesslich Kassenabrechnungen und Verwaltung des Kassensystems (TCPOS)

• Sie bringen eine abgeschlossene Grundausbildung als EFZ-Restaurationsfachfrau/-mann ergänzt durch eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung (Gastro-Betriebsleiter/in mit eidg. FA / HFP oder Hotelfachschule HF) mit
• Sie überzeugen durch mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Sie verfügen über eine gute Auffassungsgabe und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft, und lassen sich nicht so schnell aus der Ruhe bringen
• Sie sind eine emphatische und motivierende Führungspersönlichkeit, die eine hohe Flexibilität mitbringt und es versteht, das Team durch positives Vorbild zu begeistern und gemeinsam Ziele zu erreichen
• Sie sind offen für unregelmässige Arbeitszeiten und gelegentliche Wochenendeinsätze 

• Wir bieten Ihnen eine vielseitige und sinnstiftende Tätigkeit in einem spannenden Umfeld
• Ihr Arbeitsplatz ist zentral gelegen, hochmodern ausgestattet und bietet Zugang zum hauseigenen Fitnesscenter 
• Sie profitieren von einer attraktiven Entlohnung und den sicheren Anstellungsbedingungen des Kantons Zürich
• Bei uns haben Sie die Chance, in einer spannenden neuen Herausforderung Wirkung zu entfalten und gemeinsam die Zukunft zu gestalten

Noch Fragen? Gerne beantwortet Ihnen das Team Rekrutierung & Assessment Fragen rund um den Bewerbungsprozess unter personalgewinnung@kapo.zh.ch oder +41 58 648 12 40.