Assistant Manager im Bereich Verkauf/Einkauf Gastronomie & Logistik

Jobinserat – Assistant Manager (100%) Eikauf / Verkauf Gastronomie & Logistik

Unternehmensvorstellung

Baurens Produits Fins GmbH ist ein inhabergeführtes Feinkostunternehmen mit Sitz in Zürich Enge. Wir sind spezialisiert auf hochwertige saisonale Premiumprodukte wie hochwertige Früchte & Gemüse, frische Trüffel, Pilze, Kaviar, Getrocknete Fleischspezialitäten und weitere Delikatessen aus Europa. Wir beliefern einige der renommiertesten Küchen der Schweiz – darunter Michelin-Sterne- und Gault-Millau-Chefs – und führen das Feinkostgeschäft Trois Champignons in Zürich, Enge. Qualität, Verlässlichkeit und ein familiäres Umfeld prägen unsere Arbeit.

Stellenbeschrieb

In dieser vielseitigen 100%-Position unterstützt du Einkauf, Verkauf, Gastronomie und Logistik. Du arbeitest eng mit der Geschäftsleitung zusammen und trägst aktiv dazu bei, unsere Service- und Qualitätsstandards weiterzuführen und weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Unterstützung beim Einkauf saisonaler Premiumprodukte (Frücht & Gemüse, Pilze, Trüffel, Kaviar, Trockenware)
• Pflege von Kundenprofilen und Mitwirkung bei Kundenakquise in der Gastronomie
• Beratung von Köch:innen, Unterstützung bei Degustationen und Events
• Frühmorgendliche Markteinsätze ab 5 Uhr, Qualitätskontrollen, Kommissionierung
• Organisation von Bestellungen, Lieferungen und administrativen Abläufen
• Mitarbeit im Feinkostgeschäft Trois Champignons bei Engpässen Profil
• Physisch fit und belastbar
• Frühaufsteher-Mentalität
• Freude an hochwertigen Lebensmitteln und Gastronomie und Grundkenntnisse von Frischprodukten
• Zuverlässig, teamorientiert, selbständig, zeigt Eigeninitiative
• Flexibel und motiviert, in einem wachsenden Familienunternehmen mitzuwirken
• Gute Kenntnisse im Umgang mit Mircrosoft Word, Excel und Affinität mit Logistik- Software
• Führerausweis Kat. B / bereits Erfahrung mit Lieferwägen zu fahren, kenn die Pflege und Umgang mit Kühl-Fahrgeräten.