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Chef de rang

Restaurant Le 1424 / Cornu SA

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Chef de rang

Chef de rang

Le restaurant bistronomique " Le 1424 " (www.le1424.ch) situé à Champagne dans le Nord Vaudois recherche son nouveau Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe de service.

Lieu de travail : Le 1424/La Fabrique, Chemin de Praz 2, 1424 Champagne, Suisse Type de contrat : CDI, taux à 100% (42h/semaine)

Missions principales

- Diversités des tâches au sein d'une petite équipe : Nettoyage de la salle à manger et office ; Prise de réservations par téléphone ; Mise en place salle et bar; Accueil des clients et prise de commandes ; Service des boissons et envoi des plats ; Suivi des tables ; Encaissements ; Commandes fournisseurs boissons/fromages ; Mise à jour des menus sur supports ; Ouverture et fermetures des locaux ; Toutes les activités selon cahier des charges détaillé.

Profil recherché

  • Personne autonome, flexible, polyvalent(e), doté(e) d'un sens développé du service et avec esprit d'initiative

  • Passionné(e) par son métier, le/la candidat/e apporte de nouvelles idées

  • Bonnes connaissances marchandises et en sommellerie

  • Permis de travail valable

  • Disponible de suite ou à convenir

Formation et expérience

- CFC Spécialiste en Restauration, diplôme d'une école hôtelière Ou BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration

- Le/la candidat/e justifie une expérience de min. 2 ans dans un établissement haut de gamme/luxe

Langues

  • Français

  • Connaissances en anglais et/ou allemand un atout

Option d'hébergement proposée

Pour rejoindre l'équipe, merci d'envoyer une candidature complète (CV, lettre de motivation, certificats de travail et derniers diplômes) par email à l'adresse suivante : lafabrique@cornu.ch. Seuls les dossiers correspondant au profil recherché seront contactés.

En Praz 2 1424 Champagne