Situé au Manoir de St-Prex, le Café du Manoir offre une atmosphère accueillante. Niché sous un platane majestueux vieux de plus de 300 ans au bord du lac Léman, le café du Manoir aspire à être un lieu d’échanges et de rencontres. Avec une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 50 convives, nous avons ouvert nos portes pour la première fois à l'été 2023, en terrasse uniquement. Nous nous préparons maintenant à ouvrir à l'année dès le mois de mai prochain.
Nous sommes à la recherche d’un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe. Ce poste est à temps plein, avec une base de 45 heures par semaine réparties sur 4 jours, du jeudi au dimanche.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner les opérations de service dans le Café du Manoir, en garantissant un service de qualité.
- Encadrer une équipe de serveurs, favorisant une ambiance accueillante et professionnelle.
- Gérer efficacement les horaires de travail et les congés de l'équipe pour assurer une couverture adéquate du service.
- Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine, garantissant la préparation et le service des commandes en temps voulu.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement du service.
Qualifications :
- Passion pour l'hospitalité et engagement envers un service de qualité.
- Excellentes compétences en communication, tant avec les clients qu'avec les collègues, et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Une expérience dans la gestion de salle est préférable.
Si vous êtes une personne dynamique, passionnée par l'art de l'accueil et prête à relever le défi de contribuer au succès d'un lieu comme le Manoir de St-Prex, nous vous encourageons à postuler ce poste.