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Responsable Hôtellerie et Restauration (h/f)

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Formation, culture et hôtellerie : votre futur !

Mon mandant est une entreprise de renom florissante de l'arc jurassien, dotée d'un établissement hôtelier et de restauration attenant. Forte d'un riche programme de formation et de perfectionnement pour adultes dans tous les secteurs économiques, d'une offre variée de manifestations culturelles (expositions, conférences, etc.) et d'une médiathèque, l'entreprise attire depuis des années un public venant de bien au-delà des frontières de sa région d'implantation. Les objectifs sont clairement définis, la priorité étant donnée au développement des prestations de haut niveau et au renforcement de la présence sur le marché.

Au nom de la direction générale, nous recherchons un(e)

Responsable Hôtellerie et Restauration (h/f)

 

 

 

En tant que membre de la direction, vous serez responsable de l'activité hôtelière, de l'organisation de séminaires, du restaurant self-service et du restaurant gastronomique le soir. A ce poste extrêmement intéressant et varié, vous encouragerez et stimulerez vos collaborateurs en faisant preuve de compétences sociales de premier ordre. Vous assurerez le bon fonctionnement du restaurant self-service, qui accueille quelque 200 personnes à midi, et du restaurant gastronomique le soir. Par ailleurs, vous élaborerez, parfois en collaboration avec les services Formation et Culture, des offres attrayantes conformes aux besoins du marché, attirerez activement des entreprises pour des séminaires et des formations de plusieurs jours, tout en mettant en œuvre avec professionnalisme, conjointement avec votre équipe, des offres innovantes. Votre orientation marché et clientèle séduira vos clients et votre équipe.

Votre solide formation (BA ou MBA), acquise dans une école hôtelière reconnue, et plusieurs années d'expérience certifiées à un poste similaire sont les clés de votre réussite. Pour la communication interne et externe, vous maîtrisez le français et l'allemand à l'oral et à l'écrit. La connaissance d'autres langues est un plus bienvenu.

Nous nous adressons à des personnes (h/f) dotées de compétences managériales, spécialisées et sociales ayant une formation et de l'expérience dans le domaine du

management hôtelier (BA/MBA) et des affinités pour la formation et le perfectionnement

Ce qui vous attend : un environnement de travail positif, une grande marge de manœuvre faisant la part belle à l'initiative personnelle et des conditions d'engagement modernes. Notre offre vous intéresse ?
Si oui, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet sous la référence 06007-14. Nous le traiterons rapidement et dans la plus grande discrétion. Pour tout renseignement complémentaire, n'hésitez pas à appeler Mme Béatrice Sager. Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !

- Conseil en gestion d'entreprise - Sélection de personnel spécialisé et de cadres -

 

bfs consulting gmbh
Frau Beatrice Sager
Thunstrasse 21
3000 Bern
031 357 38 18