Teamleiter*in Feinbäckerei Spätschicht

Wir sind die älteste Bäckerei der Stadt Luzern. Das Unternehmen ist in den Händen der 5. Generation und der Mehrheitsaktionärin FFB-Group (Migros Industrie). Die Bäckerei Hug blickt über die Grenzen ihrer Backstube hinaus und will nicht nur das beste Brot, Gipfel und Feingebäck herstellen, sondern vor allem eine nachhaltige Zukunft für die Firma und ihre Mitarbeitenden gestalten. Wir suchen stets unternehmerische Freiräume, sind bereit, Neues auszuprobieren, Risiken einzugehen und damit Akzente in der Branche zu setzen. In unserer Bäckerei produzieren wir mit modernen Anlagen hauptsächlich tiefgekühlte Backwaren aus regionalen Rohstoffen für den Detailhandel und Grosshandel.

Aufgrund unserer erfreulichen Auftragslage, vergrössern wir unsere Produktion um ein neues Team in der Feinbäckerei.

Deine Aufgaben:

• Herstellung und Verarbeitung sämtlicher Feinbäckerei-Produkte (Füllungen, Massen, Fettgebäcke) unter Berücksichtigung von Qualität und Effizienz
  
• Bedienung der verschiedenen Anlagen nach Vorgabe (Datenblatt)
• Qualitätskontrollen (Gewicht und Abmasse)
• Führen, schulen und unterstützen der Mitarbeitenden
• Unterstützung des Schichtleiters in der Personal- und Einsatzplanung
• Rapportierung direkt an den Schichtleiter
• Unterstützung Ausbildung Lernende
• Arbeitsbeginn ca. um 13.30 Uhr von Montag bis Freitag

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in oder Lebensmitteltechnologe*in sowie mehrjährige Führungserfahrung
• Selbständige, proaktive und strukturierte Arbeitsweise
• Erfahrung mit Hygienevorschriften und deren Überwachung
• Langjährige Praxis in einem Bäckereibetrieb von Vorteil
• Solide IT-Kenntnisse und sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B1)
• Im Notfall ist Nacht- oder Wochenendarbeit für dich kein Problem

Unser Angebot:

• 41 Stundenwoche und 5 Wochen Ferien sowie die Möglichkeit zum Ferienkauf (bis zu 2 Wochen im Jahr)
• Gratisprodukte und Vergünstigungen
• Attraktive Vergünstigungen (z.B. Migros Bank, Versicherungen, Zalando, H&M, IKEA uvm.)
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Dynamisches Arbeitsumfeld

Möchtest du Teil unseres spannenden Betriebs werden? Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung.

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