Restaurant Manager a 100%

Description du poste

•  Gérer une équipe de 10 personnes ;
•  Gérer les plannings de l’équipe ;
•  Encadrer et former l’équipe ;
•  Garantir la qualité du service et la relation client ;
•  Superviser les services ;
•  Appliquer et faire appliquer les procédures en vigueur pour le service ;
•  Gérer les coûts du restaurant ;
•  Optimiser les ventes des différents points de restauration ;
•  Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes ;
•  S’assurer du suivi et de la mise à jour du cardex.

Profil et compétences

• Expérience similaire d’au moins cinq ans ;
•  Être titulaire d’une formation hôtelière ;
•  Connaissance du programme Mirus, un atout ;
•  Langue : Français et Anglais, obligatoire ;
•  Bonnes connaissances des outils informatiques ;
•  Être capable de travailler en autonomie ;
•  Avoir le sens du leadership ;
•  Excellent sens de l’organisation et des priorités ;
•  Capacité d’écoute et d’empathie ;
•  Excellente capacité de communication ;

Sans nouvelle de notre part dans un délai de trois semaines à compter d’aujourd’hui, veuillez considérer que votre candidature n’est pas retenue.