RESTAURANTLEITUNG 100%

Das Casinotheater Winterthur mit dem hauseigenen Restaurant Fredi ist eine feste Grösse in der Winterthurer Gastronomie- und Kulturszene. Das schweizweit bekannte Theaterhaus vereint unter seinem Dach Gastronomie, Theater und Eventlocation und gehört mit jährlich mehr als 250 Theatervorstellungen und 400 Events zu den führenden Kultur- und Veranstaltungshäusern der Region. Das Ziel des rund 60-köpfigen Teams ist, dass alle Gäste das Haus mit einem Lächeln auf den Lippen verlassen.

Zur Leitung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine führungsstarke Persönlichkeit:

• Eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz & Leidenschaft als Ansprechperson für die Gäste unseres Restaurant Fredi
• Ein kontaktfreudiges Verkaufs- & Organisationstalent mit guten Deutschkenntnissen & selbstbewusstem Auftreten
• Jemanden mit Aus- & Weiterbildung in der Gastronomie sowie mehrjähriger Service- & Führungserfahrung
• Strukturierte & zielorientierte Führungsperson

• Leitung des operativen Restaurant- & Barbetriebsmit ca. 10 Mitarbeitenden, inkl. Lernenden
• Leitung des Restaurants an der Front & Pflege der Zusammenarbeit mit der Küche
• Kontrolle der Qualitätsstandards sowie stetige Schulung & Förderung der Mitarbeitenden
• Einsatzplanung, Kassenprogrammierung (Lightspeed), Kundenkorrespondenz / Reservationswesen
• Kontrolle der Tagesabschlüsse & weitere administrative Aufgaben

• Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem einzigartigen Kultur- & Gastronomiehaus
• Ein eingespieltes Team in einem Haus mit viel abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
• Verschiedene Benefits wie vergünstigte Konsumationen und Gratis-Theaterkarten

Du siehst dich als Insider der Gastroszene, Weinkenner:in und passionierte:n Gastronom:in? Neben unregelmässigen Arbeitszeiten gehört für dich das Gästeerlebnis an erste Stelle?

Dann sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

Samuel Hauser, Geschäftsführer Casinotheater Winterthur & Restaurant Fredi
samuel.hauser@casinotheater.ch, 052 260 58 62