Küchenchef (m/w/d) mit Potenzial zum Executive Chef

Unsere Mandantin ist ein dynamisches Unternehmen aus dem Gastronomiebereich, das stark wächst. In den nächsten Jahren stehen weitere Entwicklungsschritte an, und ein kontinuierliches Wachstum zeichnet sich ab. Für die Umsetzung dieser Entwicklung suchen wir eine engagierte, leistungsbereite Persönlichkeit als Sie übernehmen die Verantwortung für die Produktionsküche verschiedener Gastrokonzepte. Dabei leiten Sie das Tagesgeschäft, die Produktentwicklung und Innovation, den Bereich Beschaffung/Kalkulation/Warenwirtschaft sowie die Qualitätssicherung und Hygiene. Sie führen, coachen und befähigen Ihre Küchenbrigade konsequent, damit das Team die zukünftigen Ziele erreichen kann. Dafür müssen Sie in der Lage sein, den Spagat zwischen dem operativen Tagesgeschäft und der Weiterentwicklung der Strukturen und Konzepte zu schaffen. Für diese spannende und ausbaufähige Position benötigen Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, sowie eine weiterführende Ausbildung (z. B. Küchenchef, Meisterprüfung, Hotelfachschule). Zudem verfügen Sie über mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef:in oder Sous-Chef:in in einem grösseren Betrieb mit entsprechender Küchenbrigade sowie über mehrjährige Erfahrung im Event-Catering. Sie arbeiten organisiert und strukturiert, sind verbindlich, belastbar und flexibel. Zudem braucht es Wille, Freude sowieEs erwartet Sie ein motiviertes und engagiertes Team sowie ein familiäres Umfeld. Sie erhalten die nicht alltägliche Gelegenheit, etwas mitaufzubauen und sich bei Eignung am Erfolg zu beteiligen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, welche Sie bitte online oder per E-Mail (kontaktbs@wilhelm.ch) einreichen. Absolute Diskretion ist garantiert.