Sous Chef (all)
Hotelis SA (Bern)
- 2/13/2026
- 100%
- Executive position
- Unlimited employment
Sous Chef (all)
EINFÜHRUNG
AUFGABENBESCHREIBUNG
Als Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef bei der Organisation und Umsetzung des Tagesgeschäftes und der Warenkalkulation. Sie sind mitverantwortlich für das Bestellwesen und führen diverse administrative Tätigkeiten aus. Sie arbeiten aktiv in der Produktionsküche sowie bei Caterings und helfen beim Mittagsservice mit. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
ERFORDERLICHES PROFIL
Hotelis zählt zu den führenden Unternehmen der Schweiz in der Vermittlung von qualifizierten Fachkräften für die Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Dank unseres starken Netzwerks und unserer Branchenexpertise arbeiten wir mit renommierten Hotels und Restaurants zusammen.
Für einen etablierten und professionell geführten Betrieb in Worblaufen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als:
Sous Chef (all)
AUFGABENBESCHREIBUNG
Als Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef bei der Organisation und Umsetzung des Tagesgeschäftes und der Warenkalkulation. Sie sind mitverantwortlich für das Bestellwesen und führen diverse administrative Tätigkeiten aus. Sie arbeiten aktiv in der Produktionsküche sowie bei Caterings und helfen beim Mittagsservice mit. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
ERFORDERLICHES PROFIL
Sie sind gelernte/r Köchin/Koch EFZ und verfügen über fundierte Berufspraxis als Sous Chef in der Gemeinschaftsgastronomie. Sie bringen Erfahrung in der Administration und Kalkulation mit. Sie begeistern andere mit Ihrer Leidenschaft und Kreativität. Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten. Sie sind selbständig, zuverlässig, belastbar, behalten stets einen kühlen Kopf und wissen die Küchenbrigade zu motivieren und zu führen. Sie denken und handeln wirtschaftlich, ökologisch und nachhaltig. Sie sprechen sehr gut Deutsch, jede weitere Sprache von Vorteil.
Wir bieten Ihnen:
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, zwischen 06.00 - 16.00 Uhr
- Interessante Pensionskasse
- Soziale Unternehmensstruktur
Bereit für den nächsten Karriereschritt?
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.