Köchin / Koch

Lebensfreude ist keine Frage des Alters, sondern der Lebensqualität. Genau das bietet Viva Luzern ihren 850 Bewohnenden in den sechs Alterszentren und bei Wohnen mit Dienstleistungen in der Stadt Luzern. Viva Luzern ist die führende Anbieterin von Langzeitpflege in der Zentralschweiz.

Viva Luzern Eichhof

unbefristet

Wir bieten dir

• umfangreiche interne und externe Weiterbildungen
• Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit sowie sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorge
• branchenübliche Löhne, tiefe Versicherungsabzüge, attraktive Zulagen sowie Vergünstigungen auf Mahlzeiten
• mindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeit
• über 300 weiteren Vergünstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen.

Deine Hauptaufgaben sind

Produktion und Bereitstellung des täglichen Verpflegungsangebotes für 158 Bewohnende auf den Wohnbereichen sowie für interne und externe Gäste im Restaurant Onyx und für Anlässe
Übernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit der vorgesetzten Person
Mitarbeit und Weiterentwicklung vom Restaurant Onyx mit Frontcooking
Kontrolle der Warenanlieferung auf Zustand, Qualität, Vollständigkeit und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel in Abwesenheit der vorgesetzten Person
Mitverantwortlich bei der strikten Einhaltung der Vorschriften über die Lebensmittelkontrolle, der Unfallverhütung und der Hygiene gemäss HACCP
Begleitung und Unterstützung der Lernenden

Du verfügst über

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich à la carte Küche oder Gemeinschaftsgastronomie
Berufsbildner- oder Diätkochausbildung wünschenswert
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungs- und Kundenorientierung
Selbständige und gute organisatorische Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Freundlichen Umgang mit älteren Menschen, Gästen und Mitarbeitenden

Viva Luzern Eichhof

Drei Häuser am Fuss des Sonnenbergs bieten Wohn- und Lebensraum für rund 190 Bewohnerinnen und Bewohner. Eingebettet in eine grosszügige Parklandschaft mit Blumen und Kleintierzoo, ist der Viva Luzern Eichhof ein zentrumsnaher Ort der Begegnung fernab städtischer Hektik.

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Viva Luzern AG

Deine Kontakte für diese Stelle

Bei Fragen zum Bewerbungsablauf

Daniela Reis
Leiterin HR-Business-Partner
041 612 75 82

Bei Fragen zur Stelle

Martin Jacobi
Leiter Küche
041 612 75 90