Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente Ă emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un rĂ©seau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes Ă la recherche d'un Manager pour notre restaurant de Genève. ( H/F).Â
Manager
Votre mission :
- Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
- Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène et de livraison
- Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
- Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect des délais de livraison)
- Suivre le turnover et les besoins de recrutement
- Entretiens et recrutements des candidats
- Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant,
- Assurer et gérer les différentes problématiques (techniques, logistiques, clients, personnel)
- Organiser, coordonner, suivre et assister le travail des Ă©quipes du restaurant (cuisiniers, Ă©quipiers, livreurs)
- Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant
- Ouvertures et clĂ´tures de caisses
- Effectuer, vérifier et suivre les commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers fournisseurs
Qualités requises :
- PossĂ©der une expĂ©rience d'au moins 3 ans dans la restaurationÂ
- PossĂ©der une expĂ©rience d'au moins 1 an dans le managementÂ
- Très bonne connaissance du français et de l'anglaisÂ
- Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
- Autonomie et sens aigu de l’anticipation
- Excellente prĂ©sentationÂ
- Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
- Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
- Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels
Entrée en fonction: dès que possible
Il ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretien
Candidature uniquement via Jobup