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Einleitung
Gasthaus & Boutique Hotel Hirschen – Hinwil | SK Hospitality GmbH
Die SK Hospitality GmbH sucht für das traditionsreiche und charmante Gasthaus und Boutique Hotel Hirschen in Hinwil eine/n engagierte/n und erfahrene/n Küchenchef/in, der/die unsere kulinarische Vision aktiv mitgestaltet und gemeinsam mit uns auf ein neues Niveau hebt.
Mit dem neu gestalteten Grill- und Vinotheke-Restaurant wollen wir unsere Gäste kulinarisch überraschen, inspirieren und das Gastgebertum neu definieren. Neben dem stilvollen Restaurantbereich verfügt unser Boutique Hotel auch über moderne Seminarräume sowie einen großzügigen Veranstaltungs- und Konferenzraum mit einer Kapazität von bis zu 300 Personen.
Verantwortlichkeiten
- Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe.
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Zutaten.
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams.
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
- Effizientes Kostenmanagement und Kontrolle des Wareneinsatzes.
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Optimierung des Gästenerlebnisses.
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung in einer Führungsposition.
- Leidenschaft für innovative und hochwertige Küche.
- Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines Teams.
- Kenntnisse in Kostenkontrolle und Budgetmanagement.
- Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent.
- Fließende Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
Vorteile
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen.
- Ein dynamisches und motiviertes Arbeitsumfeld.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche, falls erforderlich.
Bewerbungsinformationen
Wenn Sie bereit sind, Ihre Karriere auf die nächste Stufe zu heben und Teil unseres Teams zu werden, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen über unser Online-Bewerbungssystem oder kontaktieren Sie uns über unsere Website für weitere Informationen.
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